Publication
Development of sustainable business models for insect-fed poultry production: opportunities and risks
H.W. Saatkamp, Y. Aartsma, H. Hogeveen, M. Augustijn, A. Baumann, L.W. Beukeboom, A. Borghuis, B. Bovenkerk, M. van der Bruggen, M.H. Companjen, A. Dörper, J. Falcão Salles, H.J. van der Fels-Klerx, A.R.H. Fischer, O. Haenen, A. Hosseini, J. van den Hurk, P. Jacobs, W.L. Jansen, M. de Jong, Y. Kortsmit, M. Leipertz, H. Lommers, J.J.A. van Loon, M.S. van Loon, S. Maistrou, K. Niermans, E. Schmitt, P.N. Shah, A. Spaans, T. Veldkamp, M.F. Verweij, M. Vogel, A. Voulgari Kokota, B. Wertheim, M. Dicke
Journal of Insects as Food and Feed, December 2022, Wageningen Academic Publishers
DOI: 10.3920/jiff2021.0216