What is it about?
Tecnologias biodegradáveis compõem uma ferramenta inovadora no tratamento pós-colheita de frutas. Eles podem manter a qualidade dos alimentos sem prejudicar a saúde e o meio ambiente do consumidor. Este estudo testa a eficiência de microalgas como revestimento de bananas da cultivar 'Prata Anã'.
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Why is it important?
Ultimamente tem-se aumentado constantemente as perdas pós-colheita de frutos, como também a utilização de plásticos, tem contribuído para aumento de lixo no meio ambiente. Desta forma, poderíamos, utilizar recobrimentos que ajudaria na manutenção da vida de prateleira dos frutos, como também reduziria o aumento de lixo.
Perspectives
Conseguir encontrar uma concentração que melhor se adeque na conservação de frutos.
Agda Forte
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This page is a summary of: Postharvest Quality of 'Prata Anã' Bananas Treated with Microalgae Coating, Journal of Experimental Agriculture International, October 2018, Sciencedomain International,
DOI: 10.9734/jeai/2018/44059.
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